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Martin Vialatte Oenologie

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Las gamas



Antisepticos
 


GAMA DE ANTISÉPTICOS: PRODUCTOS A BASE DE SO2 EN DIFERENTES FORMAS – LISOZIMA

Gracias a sus numerosas propiedades (antiséptico, antioxidante, etc) el SO2 es un aditivo indispensable para la elaboración de vinos, desde la vendimia hasta el embotellado.

Nuestra propuesta es una amplia gama de productos puros o asociados, fáciles de utilizar. Los productos pueden encontrarse en forma de polvos, líquida y también en la forma innovadora de gránulos efervescentes para proteger desde el primer momento las uvas en la vendimia y para facilitar el sulfitado rápido y homogéneo de los depósitos sin tener que recurrir a una acción mecánica.

LAS FORMULACIONES LÍQUIDAS :

  • BAKTOL :
    - Solución de Bisulfito potásico – Forma líquida
    - Antiséptico – Antioxidante – Antioxidásico
    - Una amplia gama en función de la concentración de SO2
Concentración de SO2 en g/L 1 litro 5 litros 10 litros 20 litros 120 litros 1000 litros
50 X X X
80 X X X
100 X X X X X
150 X X X X X
180 X X X
200 X X
 
  • SULFOSSOL :
    - Solución de bisulfito amónico
    - Forma líquida, prácticamente inodora – comodidad de utilización
    - Sulfitado de los mostos y activación de las fermentaciones
    - Antiséptico – Antioxidante – Antioxidásico
    - Una amplia gama en función de la concentración de SO2
Concentración de SO2 en g/L 1 litro 5 litros 10 litros 20 litros 120 litros 1000 litros
50 X X
100 X X X X X
150 X X X X X
200 X X X X X
400 X X X
600 X X
 
  • BAKTOSSOL :
    - Mezcla de bisulfito potásico y bisulfito amónico
    - Forma líquida
    - Limpieza y desinfección de las barricas –sulfitado de los mostos
    - Antiséptico – Antioxidante – Antioxidásico
Concentración de SO2 en g/L 1 litro 5 litros 10 litros 20 litros 120 litros 1000 litros
225 X X X
 

LOS GRÁNULOS EFERVESCENTES DE METABISULFITO POTÁSICO :

Para un sulfitado fiable, rápido y homogéneo de todos los depósitos de la bodega (sin necesidad de acción mecánica) y para todas las etapas de la elaboración del vino: desde la uva hasta el embotellado.

  • Bolsa predosificada para el sulfatado de mostos y vinos en pequeños volúmenes:
Aplicación Presentaciones
EFFERBAKTOL - 2 granulés Una bolsa contiene 2 g de SO2 puro Caja de 40 bolsas
EFFERBAKTOL - 5 granulés Una bolsa contiene 5 g de SO2 puro Caja de 25 bolsas
 
  • Concebido especialmente para el sulfitado de los recipientes de vendimia y de los depósitos:
Aplicación Presentaciones
EFFERBAKTOL - 50 granulés Dosis de 50 g de SO2 puro por bolsa Bolsa de 125g
EFFERBAKTOL - 100 granulés Dosis de 100 g de SO2 puro por bolsa Bolsa de 250g
EFFERBAKTOL - 125- granulés Dosis de 125 g de SO2 puro por bolsa Bolsa de 312,5g
 
  • Par el sulfitado de los depósitos de gran tamaño :
Aplicación Presentaciones
EFFERBAKTOL - 400 granulés Dosis de 400 g de SO2 puro por bolsa Bolsa de 1kg
 

LOS OTROS ANTISÉPTICOS (SO2, LISOZIMA) :

BAKTOL P Metabisulfito potásico puro
Antiséptico – Antioxidante – Antioxidásico
Forma en polvos
1 kg - 25 kg
Acetox Vin Rouge Metabisulfito potásico – tanino
Conservación de los vinos tintos
500g - 1 kg
Acetox Vin Blanc Metabisulfito potásico – tanino
Conservación de los vinos blancos
500g - 1 kg
ASEPTOL Protege el vino en la superficie del depósito con cierre aséptico 1L, 5L
BACTOLYSE -
LYSOZYME
Preparado a base de lisozima pura: enzima bacteriostática – activa frente a las bacterias gram positivas de mostos y vinos500 g
 

Le recordamos que únicamente los productos a base de SO2 (utilizados en forma de sulfitos, de anhídrido sulfuroso o de dióxido de azufre) deben etiquetarse a partir del 25 de noviembre de 2005, sin necesidad de precisar la dosis contenida en el producto.