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Martin Vialatte Oenologie

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Les gammes



Antiseptiques
 


PRODUITS A BASE DE SO2 SOUS DIFFERENTES FORMES – LYSOZYME - VELCORIN

Le SO2, par ses nombreuses propriétés (antiseptique, antioxydant), est un additif indispensable dans l’élaboration des vins, de la vendange jusqu’à la mise en bouteille.
Nous proposons une gamme étendue de produits purs ou associés , faciles à mettre en œuvre. Nos produits sont sous forme poudre, liquide, et aussi sous une forme innovante de granulés effervescents pour protéger précocement les raisins après la vendange et pour faciliter un sulfitage homogène et rapide des cuves sans action mécanique.

LES FORMULATIONS LIQUIDES :

  • BAKTOL :
    - Solution de Bisulfite de potassium – Forme liquide
    - Antiseptique – Antioxydant – Antioxydase
    - Toute une gamme selon la concentration en SO2
Concentration en SO2 en g/L 1 litre 5 litres 10 litres 20 litres 120 litres 1000 litres
50 X X X
80 X X X
100 X X X X X
150 X X X X X
180 X X X
200 X X
 
  • SULFOSSOL :
    - Solution de bisulfite d’ammonium
    - Forme liquide, quasiment inodore – confort d’utilisation
    - Sulfitage des moûts et activation des fermentations
    - Antiseptique – antioxydant – antioxydase
    - Toute une gamme selon la concentration en SO2
Concentration en SO2 en g/L 1 litre 5 litres 10 litres 20 litres 120 litres 1000 litres
50 X X
100 X X X X X
150 X X X X X
200 X X X X X
400 X X X
600 X X
 
  • BAKTOSSOL  :
    - Mélange de bisulfite de potassium et bisulfite d’ammonium
    - Forme liquide
    - Nettoyage et désinfection des fûts –sulfitage des moûts
    - Antiseptique – antioxydant – antioxydase
Concentration en SO2 en g/L 1 litre 5 litres 10 litres 20 litres 120 litres 1000 litres
225 X X X
 

LES GRANULES EFFERVESCENTS DE METABISULFITE DE POTASSIUM :

Pour un sulfitage fiable, rapide et homogène de tous les contenants de cave (sans action mécanique) et pour toutes les étapes d’élaboration des vins : du raisin jusqu’avant la mise en bouteille.

  • Sachet pré-dosé pour le sulfitage des moûts et des vins dans des petits contenants :
Application Conditionnement
EFFERBAKTOL - 2 granulés Un sachet contient 2 g de SO2 pur Etui de 40 sachets
EFFERBAKTOL - 5 granulés Un sachet contient 5 g de SO2 pur Etui de 25 sachets
EFFERBAKTOL - 10 granulés Un sachet contient 10 g de SO2 pur Etui de 20 sachets
 
  • Spécialement conçu pour le sulfitage des bennes à vendanges et cuves :
Application Conditionnement
EFFERBAKTOL - 50 granulés Dosé de 50 g de SO2 pur / sachet Sachet de 125g
EFFERBAKTOL - 100 granulés Dosé à 100 g de SO2 pur / sachet Sachet de 250 g
 
  • Pour le sulfitage des grandes cuves  :
Application Conditionnement
EFFERBAKTOL - 400 granulés Dosé à 400 g de SO2 pur / sachet Sachet de 1kg
 

LES AUTRES ANTISEPTIQUES ( SO2, LYZOZYME, VELCORIN) :

BAKTOL P Métabisulfite de potassium pur
Antiseptique –Antioxydant- Antioxydase
forme poudre
1 kg - 25 kg
Acetox Vin Rouge Métabisulfite de potassium – tanin
Conservation des vins rouges
1 kg
Acetox Vin Blanc Métabisulfite de potassium – tanin
Conservation des vins blancs
1 kg
BACTOLYSE -
LYSOZYME
Préparation de lysozyme pur.500g
 

Nous vous rappelons que seuls les produits à base de SO2 (utilisés soit sous forme de sulfites, anhydride sulfureux ou dioxyde de soufre) doivent être étiquetés à compter du 25 novembre 2005, sans précision de la dose contenue dans le produit.