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Martin Vialatte Oenologie

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Las gamas



Gomas
 


Las gomas arábigas de nuestra gama han sido elaboradas cuidadosamente a partir de gomas originales, especialmente seleccionadas, puestas en solución, purificadas y aseptizadas para garantizar unos productos límpidos, estables y eficaces.

Las propiedades de las gomas arábigas varían en función de su origen botánico. Las gomas que contienen acacia verek garantizan una excelente protección de la materia colorante y previenen los otros tipos de quiebra.

PRODUCTOS TIPO Y APLICACIÓN ESPECÍFICAPRESENTACIONES
[FILTROSTABIL Solución de goma arábiga - 100% acacia verek
Muy eficaz para la estabilización del color de los vinos tintos
Estabilidad coloidal del vino - redondez del vino
1L ; 5 L ; 10 L ; 20 L; 1000 L
FILTROSTABIL PGoma arábiga en forma granulada - 100% acacia verek
Disolución instantánea
Muy eficaz para la estabilización del color de los vinos tintos
Estabilidad coloidal del vino - redondez del vino
1 kg,25 kg
DUOGOM Solución de gomas arábigas. Estabilidad coloidal del vino - redondez del vino. 20 L ; 1000 L
SUPERFILTROSTABIL Solución de gomas arábigas seleccionadas (Acacias verek y seyal)
Eficaz para la estabilización del color de los vinos tintos
Estabilidad coloidal del vino
20 L ; 1000 L
SUPERNEOSTABIL Soluciones de goma arábiga y acacia seyal
Eficacia media sobre la estabilización del color
Estabilidad coloidal del vino
20L ;1000L ;
GOMIXEL Solución de goma arábiga - forma hidrolizada
Permite la filtración del vino antes del embotellado
Estabilidad coloidal y redondez del vino - Adaptada para los vinos blancos y rosados
1L ; 5 L ; 10L ; 20 L