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Martin Vialatte Oenologie

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Nouvelle autorisation du Velcorin
 
Le Dicarbonate de Dimethyle : VELCORIN est un additif alimentaire autorisé dans la pluspart des vins (suivant reglementation du pays concerné), sur les vins sans alcool, concentré liquide de thé et boissons aromatisées sans alcool.


Désormais le VELCORIN est également autorisé sur les vins à teneur réduite en alcool, les boissons à base de vin, le cidre, le poiré, les vins de fruits...

Lire la Directive Européenne ici.