ImmunotestΠ, que ya fue premiado varias veces (Premio de plata al Vinitech 2008, Trofeo a la innovacion Viteff 2009) revoluciona el mundo de los tests de estabilidad proteica : detecta las proteinas inestables en el vino y permite evitar un uso excesivo de bentonita para estabilizar los vinos.

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El trabajo del departamento I&D de Martin Vialatte Œnologie tambien ha sido premiado. La gama Allergen free ha recibido un premio especial a la innovacion. Esta gama, sin caseina ni clara de huevo, desarrollada alrededor de las proteinas vegetales, es eficaz para afinar o borar la oxidacion de los mostos o de los mostos.