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DUOGOM MAX

Stabilisatoren

Gommes arabique

Präparat auf Basis von Gummi arabica aus der Verek- und der Seyal-Akazie und SO2 Stabilisiert Kolloide und macht Weine runder

DUOGOM MAX ist ein Präparat auf Basis von Gummi arabicum in einer Konzentration von 200 g/L, das mit 4 g/L SO2 stabilisiert wurde. Für dieses Präparat wurden qualitativ hochwertige Gummi arabica verwendet, um eine klare und vollkommen reine Lösung zu erhalten.

MERKMALE

  • Anwendung in Rot- und Roséweinen.
  • Anwendung in filtriertem Wein vor der Flaschenabfüllung, zur Stabilisierung der Farbstoffe und zur Verbesserung der sensorischen Eigenschaften eines Weins (Rundheit/ Süße/ Aromenintensität)