REFLEX MALO® 360

Bakterien

REFLEX MALO® 360 sind Oenococcus oeni-Bakterien, die zur Durchführung der malolaktischen Gärung von Rot- und Weißweinen mit schwierigen Bedingungen (niedrigem pH-Wert, hohem Alkoholgehalt, schwierigen Rebsorten…) selektiert wurden. REFLEX MALO® 360 ist ein gebrauchsfertiges Bakterienpräparat, das sich sowohl für die Simultanbeimpfung wie für eine Beimpfung nach der Gärung eignet.

MERKMALE

  • Durchführung des BSA bei allen Arten von Weinen
  • Simultanbeimpfung (24 Stunden nach dem Hefezusatz) oder sequenzielle Beimpfung (nach Abschluss der alkoholischen Gärung)
Technisches Datenblatt