VIALATTE FERM® R71
Hefen
Vialatte Ferm
VIALATTE FERM® R71 ist eine natürliche Saccharomyces cerevisiae-Hefe, die von der Sofralab®-Gruppe aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, hocharomatische Rot- und Roséweine mit einem frischen und fermentativen Profil herzustellen.
MERKMALE
- Widerstandsfähig gegen extreme Bedingungen
- Herstellung von Rot- und Roséweinen mit internationalem Stil
- Herstellung von „Primeur“-Weinen
- Herstellung von Traubentrauben
- Traditionelle Weinbereitung, Thermovinifikation, MPC, Flash détente
