KTS^® FA

Chitosan wird durch Deacetylierung aus Chitin gewonnen und gehört zur Gruppe der Glykosaminoglykane. Chitosan besitzt zahlreiche Eigenschaften und ist insbesondere für seine Wirkung gegen Pilze und Bakterien bekannt.

KTS^® FA wurde entwickelt, um die Entwicklung der von Natur aus auf den Beeren vorhandenen mikrobiologischen Flora zu kontrollieren. Durch seine antimykotische Wirkung stellt es einen wirkungsvollen SO₂-Ersatz dar.

KTS^® FA enthält ein hochgradig deacetyliertes Chitosan, was die Menge der in der gesamten Verbindung vorliegenden Aminogruppen garantiert. Dank eines speziellen Produktionsverfahrens besitzt KTS^® FA eine erhöhte Reaktionsfähigkeit, die seine Oberflächenladungen optimiert, wodurch es ein hochwirksames Instrument zur biologischen Kontrolle von Mosten ist.