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NEO®2 XC

Hefeprodukte

Neo

NEO2 ® XC ist eine Kombination von aus Hefen und Pflanzen gewonnenen Polysacchariden zur Erzielung eines Gleichgewichtszustands von Oxidation und Reduktion im Verlauf des Weinausbaus.
NEO2 ® XC empfiehlt sich insbesondere zur Erzeugung von Rotweinen, die mit Holzalternativen mittels Kontaktzeitoptimierer ausgebaut werden und deren Fülle und Geschmeidigkeit hervorgehoben und deren Farbe geschützt werden sollen.

MERKMALE

  • Schutz der Aromen und der Farbe
  • Umhüllung der Tannine des Holzes
  • Erzielung eines Gleichgewichtszustands von Oxidation und Reduktion
  • Positiver Einfluss auf die Fülle im Mund, auf die Fruchtigkeit und die Süße der Weine.