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CASEINE SOLUBLE

Productos para clarificación de mostos

Collage base caséine

Caséine Soluble se utiliza para el tratamiento preventivo o curativo de la oxidación de mostos y vinos. Posee una afinidad particular por los polifenoles oxidados o susceptibles de oxidarse, permitiendo de esta manera decolorar los vinos blancos que se han vuelto amarillentos, y atenuar el sabor maderizado.