VIALATTE® FERM R26
Levaduras
Vialatte Ferm
VIALATTE® FERM R26 is a S. cerevisiae yeast selected for the production of modern fruity, spicy red wines from grape varieties such as Syrah by increasing the production of esters and higher alcohols.
CARACTERÍSTICAS
- Producción de ésteres y alcoholes superiores
- Nueva cepa adaptada a las variedades Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Carménère…
- Para vinos tintos modernos, afrutados y especiados
