VIALATTE FERM^® R96

VIALATTE FERM^® R96 es una levadura natural Saccharomyces cerevisiae seleccionada por el Grupo Sofralab^®, reconocida por su versatilidad y su capacidad para mejorar el potencial de la uva, sea cual sea su madurez o variedad. Permite la producción de vinos tintos con gran frescura aromática y notas afrutadas y especiadas.

CARACTERÍSTICAS

• Producción de vinos destinados al envejecimiento o no
• Búsqueda de complejidad y frescura aromática
• Desarrollo de variedades internacionales de uva tinta (Merlot, Syrah, Cabernet, Mourvèdre, etc.)