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Taninos

Clarificación y estabilización del vino.
Durante la crianza, para mantener redondez, estructura y armonía al vino.

 

VITANIL® OAK

VITANIL OAK es un tanino de roble extraído con agua.
VITANIL OAK es un coadyuvante de calidad para las clarificaciones proteicas de vinos blancos con GELISOL. En los vinos tintos, añadido en el encubado, VITANIL OAK protege la materia colorante contra la oxidación.

 

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