Saltear al contenido principal
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Taninos

Tanins de vinification

Preserva la componente amarillo-verde del vino.
Permite una clarificación optimizada del vino después de la fermentación alcohólica.
Mantene los caracteres afrutado, floral y fresco.
Disimula el carácter vegetal.

 

SUBLIWHITE

SUBLIWHITE es una mezcla de taninos seleccionados por su carácter antioxidante y su baja astringencia. Aunque muy frecuente en los vinos tintos, el uso de taninos es mucho menos habitual en los vinos blancos o rosados. Sin embargo, estos vinos presentan los mismos problemas : oxidación, evolución desfavorable del color, reducción, etc… Varios años de experimentación en mini vinificaciones y en bodegas han permitido poner a punto SUBLIWHITE, un producto adaptado a la vinificación de vinos blancos o rosados.égétal.

Volver arriba