ACIDE METATARTRIQUE V40
Stabilisants
L’ACIDE MÉTATARTRIQUE V40 prévient de la précipitation des tartres. Il agit comme inhibiteur de cristallisation du bitartrate de potassium. Il provient de l’estérification de l’acide tartrique par chauffage contrôlé sous vide.
CARACTÉRISTIQUES
- Efficacité maximale constante
- Dissolution rapide et complète
- Solutions incolores et sans odeur
- Indice homogène autour de 39
