ANTARTIKA® VR
Stabilisants
Stabilisation tartrique
ANTARTIKA® VR est une préparation à base d’un nouveau polymère (polyaminoacide), autorisé par l’OIV (Résolution OEno 543/201) et d’un polysaccharide végétal. Il allie efficacité pour la stabilisation des vins vis-à-vis de la précipitation tartrique de bitartrate de potassium mais aussi participe à la stabilité de la couleur des vins rouges.
