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VIAOAK® HIGH SWEET

Eichenholz für die Weinbereitung

Chips, Cube, Stave 7 mm, Stave 14 mm

VIAOAK - Bois de chêne pour oenologie

VIAOAK® HIGH SWEET ermöglicht die Erzielung einer ausdrucksstarken und sehr süßen Holznote (Vanillenoten, Mokka, Kokos). VIAOAK® HIGH SWEET zeichnet sich durch eine mittlere Toastung aus, die das Ergebnis eines innovativen Verfahrens ist, das die Makromoleküle des Holzes und ganz besonders den Vanille- und Mokka-Charakter fördert und freisetzt.