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CLARISOL

Produits de collage des moûts

Collage non allergène

CLARISOL est une formulation spécifique pour lutter contre le phénomène de madération progressive. Ce produit est une alternative non allergène à la caséine alimentaire. CLARISOL est un traitement curatif. CLARISOL élimine les composés phénoliques oxydables et oxydés, agents du brunissement préjudiciables à la couleur et à la dégustation des vins blancs et rosés. Il rafraîchit la couleur et affine la dégustation par son action sur les polyphénols astringents, il contribue à la clarification des vins et ravive les vins présentant un caractère évolué.

CARACTÉRISTIQUES

  • Elimination des composés phénoliques oxydables et oxydés
  • Rafraîchit la couleur et affine la dégustation
  • Ravive les vins présentant un caractère évolué