NEO® LEES
Produits de la levure
Neo

REPRODUIRE LES EFFETS DES LIES NATURELLES
DESCRIPTION DU PRODUIT :
NEO® LEES est un produit à base d’écorces de levures spécifiques pour l’élevage sur lies.
OBJECTIFS ŒNOLOGIQUES :
- Apporter du volume aux vins de toutes couleurs.
- Limiter l’astringence et la perte de couleur dans le temps.
- Remplacer totalement les lies naturelles, sans risque de déviations organoleptiques.
- Prévenir et maitriser les dérives oxydatives et réductrices.