SO.DELIGHT®
Levures
So
SO.DELIGHT® est une levure naturelle de la région Val de Loire, sélectionnée par le Groupe Sofralab® pour son aptitude à produire des vins blancs et rosés aromatiques, de style frais et fruité.
CARACTÉRISTIQUES
- Rapidité de fermentation
- Elaboration de vins blancs issus de cépages aromatiques ou neutres
- Elaboration de vins rosés aromatiques issus de pressurage direct ou de saignée
ADDITION DIRECTE POSSIBLE (voir FT)
