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SULFOSSOL® 100

Conservateurs

Sulfossol

SULFOSSOL : Solution de bisulfite d'ammonium pour le sulfitage des moûts et l'activation des fermentations. Apporte SO2 et azote essentiel pour la vinification.

SULFOSSOL® 100 est une solution de bisulfite d’ammonium permettant d’apporter 100 g de SO2/L.
L’originalité de SULFOSSOL® est d’apporter simultanément au moût ou à la vendange le SO2 et l’azote ammoniacal indispensable au bon déroulement des fermentations.

SULFOSSOL® permet :
– la protection vis-à-vis des oxydations enzymatiques
– l’inhibition des bactéries et des levures apiculées
– la dissolution des composés phénoliques en vinification en rouge.

CARACTÉRISTIQUES

  • Sulfitage des moûts
  • Activation des fermentations