VIAOAK® HIGH SWEET
Bois de chêne pour l’œnologie
Chips, Cube, Stave 7 mm, Stave 14 mm
Permet l’obtention d’un boisé expressif (notes vanillées, moka, coco) et très sucrant.
VIAOAK® HIGH SWEET se caractérise par une chauffe moyenne issue d’un procédé innovant qui révèle et libère les composés macromoléculaires du bois et plus spécifiquement le caractère vanillé et moka.
CARACTÉRISTIQUES
- Boisé expressif
- Vanillé
- Moka
