VIAOAK® ROUGE FRUITÉ
Bois de chêne pour l’œnologie
Exhausteur d’arômes, il développe le fruit du vin, apporte de la rondeur et du volume en bouche.
Formulation pour les vendanges à bonne maturité, pour les moûts de thermovinification ou flash détente.
Intéressante aussi pour les raisins altérés juste avant la récolte (mise en valeur du fruit, apport de structure)
CARACTÉRISTIQUES
- Rondeur et volume en bouche
- Exhausteur d’arômes
- Fruit
