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CRISTAB BV

CRISTAB BV est une solution de gomme de cellulose (CMC) à 20% d’origine naturelle. Elle allie à la fois basse viscosité et forte concentration, assurant efficacité pour la stabilisation des vins vis-à-vis du bitartrate de potassium et facilité d’utilisation.

CRISTAB BV est une solution de gomme de cellulose (CMC) à 20% d’origine naturelle. Elle allie à la fois basse viscosité et forte concentration, assurant efficacité pour la stabilisation des vins vis-à-vis du bitartrate de potassium et facilité d’utilisation.

CRISTAB BV est une solution de gomme de cellulose (CMC) à 20% d’origine naturelle. Elle allie à la fois basse viscosité et forte concentration, assurant efficacité pour la stabilisation des vins vis-à-vis du bitartrate de potassium et facilité d’utilisation.

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Stabilisants
19 produits


Bentonites

OPTIBENT

Mélange de bentonites calciques activées spécifiquement développé pour avoir à la fois un bon taux de déproténéïsation et un bon pouvoir tassant.
Bentonites

CALCICA

Bentonite calcique naturelle sélectionnée pour le traitement des moûts et des vins.
Gommes de cellulose

CRISTAB BV

CRISTAB BV est une solution de gomme de cellulose (E466) à 20% d’origine naturelle.
Gommes de cellulose

CRISTAB GC

CRISTAB GC est une gomme de cellulose (E466) d’origine naturelle. 

SORBATE DE POTASSIUM

Antifongique, SORBATE DE POTASSIUM bloque le développement des levures alcooliques et mycodermiques. Son activité et ses qualités sont contrôlées et préservées par notre laboratoire qualité.

Gommes de cellulose

ACIDE METATARTRIQUE

L’acide métatartrique V 40 empêche la précipitation des tartres. Il agit comme inhibiteur de cristallisation du bitartrate de potassium ou du tartrate de calcium.

ACIDE METATARTRIQUE V40

L’ACIDE MÉTATARTRIQUE V40 prévient de la précipitation des tartres. Il agit comme inhibiteur de cristallisation du bitartrate de potassium. Il provient de l’estérification de l’acide tartrique par chauffage contrôlé sous…

Stabilisation tartrique

ANTARTIKA VR

Nouvelle génération de stabilisant tartrique vis-à-vis des précipitations de bitartrate de potassium.
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