skip to Main Content
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
Flotação

A flotação apareceu em enologia em 1987. Ela é hoje amplamente utilizada nas vinícolas e se adapta bem aos mostos que contêm muitas borras. Esta prática permite assim a automatização do settling com uma rápida separação das fases sólida e líquida.

A flotação é uma prática ancestral, ela e existe há mais de 2000 anos. É uma técnica de separação baseada nas diferenças de hidrofobicidade das superfícies das partículas a serem separadas. Muito usada no campo da mineralurgia para separar os minérios entre eles e no tratamento de águas residuais para eliminar gorduras, essa técnica muito antiga provou seu valor ao longo do tempo. A flotação apareceu em enologia em 1987. Ela é hoje amplamente utilizada nas vinícolas e se adapta bem aos mostos que contêm muitas borras. Esta prática permite assim a automatização do settling com uma rápida separação das fases sólida e líquida.

A flotação é uma prática ancestral, ela e existe há mais de 2000 anos. É uma técnica de separação baseada nas diferenças de hidrofobicidade das superfícies das partículas a serem separadas. Muito usada no campo da mineralurgia para separar os minérios entre eles e no tratamento de águas residuais para eliminar gorduras, essa técnica muito antiga provou seu valor ao longo do tempo. A flotação apareceu em enologia em 1987. Ela é hoje amplamente utilizada nas vinícolas e se adapta bem aos mostos que contêm muitas borras. Esta prática permite assim a automatização do settling com uma rápida separação das fases sólida e líquida.

Slider

Soluções Martin Vialatte

4 produtos
Enzimas
Spécialités

VIAZYM® FLOT

Preparação enzimática pectolítica líquida para a flotação de mostos

Nutrientes
Nutriment starter

NUTRICELL® FLOT

Nutriente específico dos mostos brancos e rosés flotados, para um arranque em fermentação alcoólica otimizada.

Produtos para colagem de mostos
Collage non allergène

PROVGREEN® L170

Proteína de ervilha em solução para a clarificação de mostos e de vinhos

Estabilizantes
Bentonites

ELECTRA

Bentonita de cálcio ativada com alto poder desproteinizante.

Back To Top