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Estabilizantes

Gommes arabique

Este produto também traz redondez e sucrosidade aos vinhos e melhora a percepção aromática.

 

GOMIXEL

GOMIXEL é uma preparação à base de goma-arábica a 200 g/L obtida a partir da Acácia Verek Seyal, estabilizada com 4 g/L de SO2. A goma utilizada para a fabricação de GOMIXEL é particularmente selecionada e purificada para obter uma solução perfeitamente clara e límpida.

 

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