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CHIPS INTENSO

Para otimizar a riqueza e o equilíbrio gustativo do vinho. Uma combinação de várias madeiras tostadas e não tostadas, para obter notas de madeira bem integradas, elegantes e harmoniosas.

Para otimizar a riqueza e o equilíbrio gustativo do vinho. Uma combinação de várias madeiras tostadas e não tostadas, para obter notas de madeira bem integradas, elegantes e harmoniosas.

Para otimizar a riqueza e o equilíbrio gustativo do vinho. Uma combinação de várias madeiras tostadas e não tostadas, para obter notas de madeira bem integradas, elegantes e harmoniosas.

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Madeira de carvalho para enologia
37 produtos


ASSEMBLAGE ELEVAGE VIAOAK ROUGE COMPLEX

Assemblagem de pedaços de madeira de carvalho de diferentes origens e tostagens, desenvolvido para um perfil madeira “tipo exportação”, confere notas de baunilha e ao mesmo tempo reforça a sucrosidade…

ASSEMBLAGE VINIFICATION VIAOAK BOUQUET

Colheita com problemas de maturidade. Formulação que favorece o carácter frutado, contribuindo para o volume em boca e corrigindo o caráter herbáceo de taninos verdes.

ASSEMBLAGE VINIFICATION VIAOAK ROSE FRESH

Assemblagem de chips (aparas) de carvalho, de diferentes origens e tostagens, desenvolvida especificamente para os mostos de vinhos rosés, de acordo com a variedade da uva. Para corrigir as notas…

Copeaux

CHIPS CHAUFFE LEGERE FR

Para otimizar a riqueza e o equilíbrio gustativo do vinho. Um processo de tostagem longo, específico para aumentar a sensação de sucrosidade e de volume em boca.

Copeaux

CHIPS FINESSE FR

Para otimizar a riqueza e o equilíbrio gustativo do vinho. Um processo de tostagem muito lento e muito longo, é o resultado de um processo de tostagem inovador que revela…

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