NEO® LEES
Produtos da levedura
Neo
Substituto das borras naturais
Visão Geral do Produto:
NEO® LEES: Paredes celulares de leveduras específicas para o envelhecimento sobre as borras.
Principais Benefícios:
- Conferir volume aos vinhos de todas as cores.
- Limitar a adstringência e as perdas de cor ao longo do tempo.
- Substituir completamente as borras naturais, sem risco de desvios organoléticos.
- Prevenção e controlo dos desvios oxidativos e redutores.
