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VITIAMINE 2

Nutrientes

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A TIAMINA (VITAMINA B1) e o AZOTO AMONIACAL, existem naturalmente na uva; no entanto, no caso de sobrematuração e, sobretudo, no caso de ataque pela Podridão Cinzenta, seus teores podem diminuir muito e tornar-se insuficientes. As leveduras, então, sofrem de carência nutritiva, as fermentações são difíceis e preguiçosas.
Com VITIAMINE 2, a adição simultânea de TIAMINA e de AZOTO AMONIACAL, diretamente assimilável pelas leveduras, facilita a sua multiplicação e a manutenção de um estado fisiológico satisfatório durante a fermentação.