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Les innovations de
Martin Vialatte®

C’est grâce au service Innovation, Recherche et Développement et en étant au contact direct des caves que Martin Vialatte® apporte une réponse applicative, concrète et pragmatique aux problématiques œnologiques d’aujourd’hui et de demain.
Martin Vialatte® marque le monde de l’œnologie depuis 100 ans et contribue à son évolution en développant de nouvelles technologies notamment en matière de stabilisation tartrique et de collage végétal.
Retrouvez nos dernières innovations.

Le Campus Montagnac

Pôle vins tranquilles

Campus Montagnac

Toujours en quête d’innovation et d’excellence, Le Groupe Sofralab® a décidé d’investir en Occitanie pour donner à ses marques, ses équipes, ses clients et à tous les professionnels de l’œnologie en général, un formidable outil d’échange, de création et de savoir-faire:
le 1er campus mondial privé dédié aux vins tranquilles.

Plus de 3 millions d’euros ont été investis sur ce site pour en faire un site connecté pour rassembler techniciens et passionnés.

Le campus montagnac regroupe sur le même site:

Une salle de dégustation professionnelle pour créer avec vous les profils de vos vins ou déguster avec nos œnologues vos produits

Oeno & Co.
Un espace de travail collaboratif accessible à tous

Une cave expérimentale de 300m².
Dédiée à la connaissance, à la recherche et au développement du groupe SOFRALAB® et de ses marques

Un laboratoire Recherche & Développement

Un centre de conférence pour échanger lors de réunions techniques notamment

Une plateforme logistique de 3600m² connectée en permanence avec notre plateforme logistique Nord à Oiry (Champagne-Ardenne)

Publications techniques et scientifiques

Fruits des recherches du service Innovation, Recherche et Développement et des collaborations avec nos partenaires nationaux et internationaux, retrouvez ici nos dernières publications techniques et scientifiques.