skip to Main Content
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Веганские вина

Le véganisme se répand à travers le monde faisant toujours plus d’adeptes. Les statistiques évaluent que la population de végans aux USA (la plus forte au monde) aurait doublé depuis 2009 et avoisinerait les 2.5%. Le vin n’échappe pas à cette règle. Conscient de ces nouveaux enjeux, Martin Vialatte développe une gamme de produits destinés à l’élaboration de vins végans.

Количество людей практикующих веганство увеличивается во всем мире. По данным статистики, количество веганов в США (самое большое в мире) удвоилось с 2009 года и представляет около 2,5% населения. И вино не исключение из правил. Такие животные белки, как казеин, яичный белок или рыбий клей являются аллергенами. К тому же, часть потребителей вина придерживаются жизненной философии, основанной на веганстве. Они категорически против применения животных компонентов как в виноградарстве, так и в виноделии. Понимая новые тенденции, компания Martin Vialatte разработала линейку препаратов для производства веганских вин.

Количество людей практикующих веганство увеличивается во всем мире. По данным статистики, количество веганов в США (самое большое в мире) удвоилось с 2009 года и представляет около 2,5% населения. И вино не исключение из правил. Такие животные белки, как казеин, яичный белок или рыбий клей являются аллергенами. К тому же, часть потребителей вина придерживаются жизненной философии, основанной на веганстве. Они категорически против применения животных компонентов как в виноградарстве, так и в виноделии. Понимая новые тенденции, компания Martin Vialatte разработала линейку препаратов для производства веганских вин.

Slider

Решения Martin Vialatte

4 препараты
Препараты для оклейки сусла
Collage non allergène

POLYGREEN

POLYGREEN — это смесь растительных протеинов, PVPP, бентонитов и целлюлозы, разработанная для осветления и обработки против окисления сусла, белых и розовый вин.

KTS

KTS CONTROL

KTS CONTROL был разработан на основе хитозана Aspergillus niger для контроля развития нежелательных в вине микроорганизмов. KTS CONTROL представлен в виде гранул, что позволяет достаточно легко проводить его гидратацию. Таким образом, мы получаем однородный препарат, гарантирующий эффективное воздействие на обрабатываемые…

Препараты для оклейки вина
Collage non allergène

PROVGREEN PURE MUST

PROVGREEN PURE MUST препарат на 100 процентов растительного происхождения, составленный из горохового протеина, отобранного по его свойствам образовывать хлопья и фиксировать фенольные окисленные и окисляемые соединения в сусле. PROVGREEN PURE MUST представлен в виде мелкого порошка желтоватого цвета.

Collage non allergène

PROVGREEN® PURE WINE

PROVGREEN PURE WINE  препарат на 100 процентов растительного происхождения, составленный из горохового протеина, отобранного по его свойствам образовывать хлопья и и вступать в реакцию с танинами, содержащимися в вине. PROVGREEN PURE WINEпредставлен в виде мелкого порошка желтоватого цвета.  

Back To Top