skip to Main Content
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Веганские вина

Le véganisme se répand à travers le monde faisant toujours plus d’adeptes. Les statistiques évaluent que la population de végans aux USA (la plus forte au monde) aurait doublé depuis 2009 et avoisinerait les 2.5%. Le vin n’échappe pas à cette règle. Conscient de ces nouveaux enjeux, Martin Vialatte développe une gamme de produits destinés à l’élaboration de vins végans.

Количество людей практикующих веганство увеличивается во всем мире. По данным статистики, количество веганов в США (самое большое в мире) удвоилось с 2009 года и представляет около 2,5% населения. И вино не исключение из правил. Такие животные белки, как казеин, яичный белок или рыбий клей являются аллергенами. К тому же, часть потребителей вина придерживаются жизненной философии, основанной на веганстве. Они категорически против применения животных компонентов как в виноградарстве, так и в виноделии. Понимая новые тенденции, компания Martin Vialatte разработала линейку препаратов для производства веганских вин.

Количество людей практикующих веганство увеличивается во всем мире. По данным статистики, количество веганов в США (самое большое в мире) удвоилось с 2009 года и представляет около 2,5% населения. И вино не исключение из правил. Такие животные белки, как казеин, яичный белок или рыбий клей являются аллергенами. К тому же, часть потребителей вина придерживаются жизненной философии, основанной на веганстве. Они категорически против применения животных компонентов как в виноградарстве, так и в виноделии. Понимая новые тенденции, компания Martin Vialatte разработала линейку препаратов для производства веганских вин.

Slider

Решения Martin Vialatte

4 препараты
Препараты для оклейки сусла
Collage non allergène

POLYGREEN

POLYGREEN — это смесь растительных протеинов, PVPP, бентонитов и целлюлозы, разработанная для осветления и обработки против окисления сусла, белых и розовый вин.

KTS

KTS CONTROL

KTS CONTROL был разработан на основе хитозана Aspergillus niger для контроля развития нежелательных в вине микроорганизмов. KTS CONTROL представлен в виде гранул, что позволяет достаточно легко проводить его гидратацию. Таким образом, мы получаем однородный препарат, гарантирующий эффективное воздействие на обрабатываемые…

Препараты для оклейки вина
Collage non allergène

PROVGREEN® PURE WINE

PROVGREEN PURE WINE  препарат на 100 процентов растительного происхождения, составленный из горохового протеина, отобранного по его свойствам образовывать хлопья и и вступать в реакцию с танинами, содержащимися в вине. PROVGREEN PURE WINEпредставлен в виде мелкого порошка желтоватого цвета.  

Collage non allergène

PROVGREEN PURE MUST

PROVGREEN PURE MUST препарат на 100 процентов растительного происхождения, составленный из горохового протеина, отобранного по его свойствам образовывать хлопья и фиксировать фенольные окисленные и окисляемые соединения в сусле. PROVGREEN PURE MUST представлен в виде мелкого порошка желтоватого цвета.

Back To Top