ДРОЖЖИ

Проявить свежесть и ароматическую сложность белых, розовых и красных вин, несмотря на климатические препятствия.

Свежесть и интенсивность ароматов: ноты фруктов с желтой мякотью, цитрус.

Штамм, устойчивый к высокому градусу алкоголя.

Цветы и фрукты: ноты цветочных эфиров и сортовых терпенов.

Фрукты и специи: выразительные ноты красных фруктов, гаррига, вареные фрукты.

Тонкость и сложность, передача сортовых особенностей: ноты цветов, белых фруктов и лесного ореха.

Фруктовые сложные ароматы тиолов и эфиров: ноты свежих фруктов, цитруса.