NEO^® SWEET

NEO^® SWEET — это дрожжевой препарат, богатый париетальными полисахаридами. Производительность NEO^® SWEET связана с характеристиками дрожжей, из которых состоит препарат, и с процессом производства, реализованным до инактивации этих дрожжей. NEO^® SWEET обволакивает танины красных вин и значительно снижает терпкость. NEO^® SWEET рекомендован к применению в производстве красных вин с целью подчеркнуть объем, мягкость вкуса и защитить цвет.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Высвобождение питательных элементов
• Реакция с полифенолами
• Значительное уменьшение терпкости
• Развитие округлости и мягкости вкуса