VIALATTE FERM^® R82

VIALATTE FERM^® R82 — это натуральные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, селекционированные группой Sofralab^® для производства сложных красных вин с ароматами красных и черных фруктов и ягод из зрелого винограда.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Винификация красных интернациональных сортов и сортов, неустойчивых к окислению (Шираз, Кариньян…)
• Производство красных концентрированных вин с ягодными нотами из зрелого винограда
• Производства вин с выдержкой на средний и долгий срок