YEASTIE®
ДРОЖЖИ
YEASTIE® — это натуральные селекциноированные дрожжи, не теряющие эффективность при прямом внесении. Опыты в стрессовых температурных условиях и при осмотическом шоке показали их стои кость, выносливость и ферментативные способности.
При прямом внесении YEASTIE® позволяют начать спиртовое брожение в сусле с низкои мутностью (50-80 NTU) и при наличии молекулярного SO2.
ПРИМЕНЕНИЕ
Производство вин всех цветов, в соответствии с критериями прямого внесения дрожжеи.
Смотреть таблицу рекомендации на обратнои стороне листа.
