С 1922 года до наших дней

Наша истоия

С 1922 года компания MARTIN VIALATTE® использует все свои навыки и умения во благо развития энологии, полагаясь на труд своих сотрудников.

MARTIN VIALATTE® решит любую задачу !

Мы помогаем виноделам конкретными решениями. Пошаговые инструкции и разрабатываемые методики являются плодами нашего опыта и кропотливой работы в производстве.

The innovation you need

НОВОВВЕДЕНИЙ
КАЧЕСТВО
ЭКСПЕРИМЕНТ
НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
И РАЗРАБОТОК
КОМПЕТЕНТНОСТЬ

Умения

MV Винные маршруты

Изготовление терпеновых вин

Ферментный препарат для извлечения ароматических предшественников терпенов.
Дрожжи, отобранные для усиления ароматической экспрессии терпеновых сортов винограда.
Комплекс органических питательных веществ для стимулирования производства летучих соединений.

Микробиологическая стабильность

Препарат на основе активированного хитозана для предотвращения или уменьшения микробного загрязнения сусла.
Препарат на основе активированного хитозана для контроля развития микроорганизмов, ответственных за органолептические отклонения в винах.
Финирующий продукт на основе хитин-глюкана и гороховых протеинов, сочетающий осветляющий эффект с устранением посторонних привкусов.

Производство розовых вин

Препарат на основе оклеивающих веществ растительного происхождения, не является аллергеном, для оптимальной флотации сусла.
Препарат для оклейки сусла с целью ограничить риск разложения тиолов.
Дрожжи для производства ароматных белых и розовых вин.

Новости

Новинки и тенденции

NEW ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ OПИСАНИЕ

Баланс вин, между округлостью и свежестью

Узнать больше

Что если ответ на контролируемый энологический маршрут можно найти на винограднике и в погребе?

Откройте для себя обоснованные агроэнологические программы OENOTERRIS®

Узнать больше

Следите за нашими новостями на LinkedIn

Концепция OENOTERRIS в картинках

Узнать больше