С 1922 года до наших дней

Наша истоия

С 1922 года компания MARTIN VIALATTE® использует все свои навыки и умения во благо развития энологии, полагаясь на труд своих сотрудников.

MARTIN VIALATTE® решит любую задачу !

Мы помогаем виноделам конкретными решениями. Пошаговые инструкции и разрабатываемые методики являются плодами нашего опыта и кропотливой работы в производстве.

The innovation you need

НОВОВВЕДЕНИЙ
КАЧЕСТВО
ЭКСПЕРИМЕНТ
НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
И РАЗРАБОТОК
КОМПЕТЕНТНОСТЬ

Умения

MV Винные маршруты

Производство легких для питья красных вин

Saccharomyces cerevisiae - Свежесть & фруктовые ноты ноты черной смородины и ежевики
Комплексное органическое питательное вещество для стимулирования выработки летучих соединений.
Сочетание полисахаридов дрожжевого и растительного происхождения для быстрого усиления фруктовости, объема и сладости.

Микробиологическая стабильность

Препарат на основе активированного хитозана для предотвращения или уменьшения микробного загрязнения сусла.
Препарат на основе активированного хитозана для контроля развития микроорганизмов, ответственных за органолептические отклонения в винах.
Финирующий продукт на основе хитин-глюкана и гороховых протеинов, сочетающий осветляющий эффект с устранением посторонних привкусов.

Производство свежих, фруктовых белых и розовых вин

Смесь разных видов клея растительного происхождения и производных хитина дляоптимальной оклейки
Saccharomyces cerevisiae - Свежесть и выразительные экзотические тиолы
Автолизат дрожжей для добавления в сусло перед СБ.

Новости

Новинки и тенденции

NEW ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ OПИСАНИЕ

Баланс вин, между округлостью и свежестью

Узнать больше

Что если ответ на контролируемый энологический маршрут можно найти на винограднике и в погребе?

Откройте для себя обоснованные агроэнологические программы OENOTERRIS®

Узнать больше

Следите за нашими новостями на LinkedIn

Концепция OENOTERRIS в картинках

Узнать больше