In unserer Innovations-, Forschungs- und Entwicklungsabteilung arbeitet ein Team aus Forschern unterschiedlicher Fachrichtungen. Sie stützen sich bei ihrer Forschungsarbeit auf spezielle Einrichtungen wie etwa ein Labor für Mikrobiologie sowie für Enzymologie.

Die hochqualifizierten Experten von MARTIN VIALATTE, die höchste Anforderungen an sich selbst stellen, sind dafür bekannt, Meister ihres jeweiligen Faches zu sein..

Ganz gleich, wie die neuen Problemstellungen bei der Weinerzeugung aussehen, MARTIN VIALATTE entwickelt kontinuierlich innovative Lösungen für die jeweiligen Anforderungen, denen Sie gegenüberstehen.

In seinem Versuchskeller bestätigt MARTIN VIALATTE seine Innovationen in Sachen Weinbehandlungsmittel und Vorgehensweisen bei der Weinbereitung und beim Weinausbau. Hier führen wir zahlreiche Versuche für unsere Kunden durch (neue Verfahren, Schönung, Stabilisierung, Ausbau sowie Holz für die Weinbereitung) und werten die Daten statistisch aus (Software: TASTEL). Unsere Experten leisten den Kellereien, mit denen wir partnerschaftlich zusammenarbeiten, ebenfalls technische Unterstützung.

MARTIN VIALATTE verfügt über ein Qualitäts-, Sicherheits- und Umweltkonzept und legt großen Wert auf die Entwicklung hochwertiger Produkte unter Einhaltung der von der Norm ISO 22 000 vorgegebenen Forderungen. Entdecken Sie unser Qualitäts-, Sicherheits- und Umweltkonzept.