Nuestro servicio I+D+I (Investigación, Desarrollo e Innovación), compuesto por un equipo pluridisciplinar de investigadores, realiza trabajos de investigación con el apoyo de herramientas especializadas como un laboratorio de microbiología y un laboratorio de enzimología.

Avanzados y exigentes, los expertos de MARTIN VIALATTE gozan de una gran reputación por sus conocimientos y experiencia en su labor.

Sean cuales sean las nuevas problemáticas en enología, MARTIN VIALATTE continuamente desarrolla soluciones innovadoras para responder a las necesidades emergentes de los elaboradores de vinos.

En el seno de su bodega experimental, MARTIN VIALATTE valida sus nuevos productos enológicos y los protocolos de vinificación y crianza. Gracias a este eje de experimentación, llevamos a cabo una gran variedad de ensayos para nuestros clientes (nuevos procesos, clarificación y afinado, estabilización, crianza y madera para enología), con un tratamiento estadístico de los resultados (programa TASTEL). Nuestros expertos también se encargan de ofrecer soporte técnico a nuestras bodegas colaboradoras.

Comprometidos con el procedimiento QSE (Calidad, Seguridad y Entorno), en MARTIN VIALATTE dedicamos nuestros esfuerzos al desarrollo de productos de calidad, respetando las exigencias dictadas por la norma ISO 22 000. Descubra nuestro compromiso QSE.