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Fach und Wissenschaftspublikationen F&E

Hier finden Sie unsere jüngsten Fach- und Wissenschaftspublikationen, die das Ergebnis der Forschungsarbeit der Innovations-, Forschungs- und Entwicklungsabteilung und der Zusammenarbeit mit unseren nationalen und internationalen Partnern sind.

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Technische
Broschüre

Cracking
Flotation
Holz
LOW SO₂
Pflanzlichen Schönung
Tannine
Thiole
Vegane Weine
Weissweins mit
Terpen-Profil
Vergärung bei hohen Alkoholgehalten
Weg der Weinbereitung
Das Botrytis-Management
Die Farstabilisierung
von Rotweinen

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MV Önologische Routen