Produkte - Martin Vialatte

SO.THIOL®

Hervorhebung der Frische und Aromenkomplexität von Weiß-, Rosé- und Rotweinen angesichts der aktuellen klimatischen Herausforderungen.

So

Stamm zur Gewinnung von Weiß- und Roséweinen mit einem frischen und intensiv fruchtigen Aromaprofil.

Spezielle Hefe zur Direktbeimpfung.

Lachancea thermotolerans für die natürliche Säuerung von Most.

Vialatte Ferm

Osmotoleranter Stamm mit Resistenz gegenüber hohen Alkoholgehalten.

Vialatte Ferm

S.cerevisiae- und S.uvarum-Kombination, die zur Erzeugung aromatischer Weißweine selektiert wurde.

Charbon décolorant

Beseitigung von Farbfehlern bei weißen Mosten und Weißweinen.

100 % organischer Nährstoffzusatz für eine vollständige Nährstoffergänzung des Mosts vor der Vergärung.

Collage non allergène

Verarbeitungshilfsstoff für die Weinbereitung zur Wahrung des Potenzials und zur Gewährleistung der Beständigkeit von Weiß- und Roséweinen.

Vialatte Ferm

Hefe zur Erzeugung fruchtiger und würziger Rotweine vom Typ moderner Syrah.

BSA-Hemmstoff

Baktol

Pulverförmiges Kaliummetabisulfit (E224).