NEO® NATURA
Hefeprodukte
Neo
NEO® NATURA: Die natürliche Revolution im Wein-Klärungsprozess
Produktübersicht: NEO® NATURA ist unsere innovative Entwicklung für die Önologie. Mit nativen Hefeproteinen formuliert, bietet NEO® NATURA eine glatte und natürliche Lösung für die Wein-Klärung und eine effektive Alternative zu traditionellen tierischen Klärungsmitteln.
Hauptvorteile:
- Ethische Wahl: Eine vegane, allergenfreie Alternative zu Tierleim, die moderne ethische und diätetische Präferenzen erfüllt.
- Verbesserte Klarheit: Klärt Weiß-, Rosé- und Rotweine meisterhaft und sichert ein kristallklares Aussehen, das visuell ansprechend ist.
- Geschmacksverfeinerung: Zielt auf Polyphenole ab und eliminiert diese, wodurch Bitterkeit deutlich reduziert und die Feinheit Ihrer Weine verbessert wird.
- Natürlicher Prozess: Nutzt die Kraft der Natur zur Wein-Klärung und gewährleistet ein reines und authentisches Geschmackserlebnis.
Önologische Ziele:
- Eine natürliche Lösung für Weinproduzenten bieten, die Alternativen zu tierischen Produkten suchen.
- Unterstützung bei der Reduzierung von Polyphenolen, um das sensorische Profil des Weins zu verbessern.
- Verringerung der Bitterkeit, um das Mundgefühl und die gesamte Geschmackskomplexität zu verfeinern.
- Bereitstellung eines Klärungsmittels, das über das gesamte Weinspektrum hinweg wirkt, von Weiß- bis Rotweinen.
