Nosso Trabalho

Do conhecimento das uvas nasce o conhecimento dos vinhos. Elemento de força motriz de nossa atividade como fabricante de produtos enológicos, a pesquisa é a fonte da nossa evolução, orientada para o desenvolvimento de soluções enológicas inovadoras adaptadas às necessidades dos vinicultores.

Nosso departamento IRD (Inovação – Pesquisa e Desenvolvimento), liderado por uma equipe de pesquisadores multidisciplinares, realiza trabalhos de pesquisa utilizando ferramentas especializadas, tais como, um laboratório de microbiologia e um laboratório de enzimologia.

Estes recursos, tanto humanos como financeiros, permitem-nos desenvolver produtos enológicos com a preocupação constante de melhorar o processo de vinificação.

Num espírito de abertura e intercâmbio, colaboramos com uma vasta rede de parceiros científicos internacionais – institutos de investigação, centros técnicos e universidades – de forma a contribuir para o futuro da enologia.