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Leveduras

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VIALATTE FERM R71

VIALATTE FERM® R71 é uma levedura S. cerevisiae selecionada pela a sua capacidade de produzir vinhos intensos, tintos e rosés, com um perfil fresco e fermentativo. Muito robusta, VIALATTE FERM® R71 ajuda a conduzir a fermentação alcoólica em boas condições, mesmo no caso onde surge um fator limitante. Pode ser usado em vinificação tradicional ou em termo-vinificação.

VIALATTE FERM® R71 é uma levedura S. cerevisiae selecionada pela a sua capacidade de produzir vinhos intensos, tintos e rosés, com um perfil fresco e fermentativo (pequenas frutas vermelhas, morango, groselha...). Muito robusta, VIALATTE FERM® R71 ajuda a conduzir a fermentação alcoólica em boas condições, mesmo no caso onde surge um fator limitante (álcool, baixa temperatura, baixa turbidez, etc.). Pode ser usado em vinificação tradicional ou em termo-vinificação.

VIALATTE FERM® R71 é uma levedura S. cerevisiae selecionada pela a sua capacidade de produzir vinhos intensos, tintos e rosés, com um perfil fresco e fermentativo (pequenas frutas vermelhas, morango, groselha...). Muito robusta, VIALATTE FERM® R71 ajuda a conduzir a fermentação alcoólica em boas condições, mesmo no caso onde surge um fator limitante (álcool, baixa temperatura, baixa turbidez, etc.). Pode ser usado em vinificação tradicional ou em termo-vinificação. VIALATTE FERM® R71 é recomendado para a produção de vinhos tintos e rosés, macios e frutados, de estilo internacional.

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12 produtos
Produtos Leveduras
Vialatte Ferm

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VIALATTE FERM® W28

Levedura para a produção de vinhos brancos e rosés aromáticos de estilo moderno.
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VIALATTE FERM® R71

Levedura para a produção de vinhos tintos e rosés frescos e aromáticos, de estilo internacional.
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VIALATTE FERM® R82

Levedura para a produção de vinhos tintos complexos e frutados a partir de uvas bem amadurecidas.
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VIALATTE FERM® R100

Levedura para a produção de vinhos tintos redondos e frutados para envelhecimento de curta a média duração.
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VIALATTE FERM® R96

Levedura para a produção de vinhos tintos frescos com um perfil frutado e com notas de especiarias.
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Levedura para a produção de vinhos brancos e rosés aromáticos
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Levedura para a produção de vinhos tintos frescos e frutados
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