GOMME VEREK BIO

Goma-arábica BIO para a estabilização coloidal de vinhos tintos orgânicos

CARACTERÍSTICAS:

GOMME VEREK BIO é uma goma arábica (E414) proveniente da Acácia Verek, certificada orgânica conforme a regulamentação europeia relativa a produção orgânica (regulamentos (CE) N° 2018/848). GOMME VEREK BIO apresenta-se sob a forma de um pó fino de cor branca creme. Na água, GOMME VEREK BIO se dissolve completamente transformando-se em uma solução quase incolor o que atesta sua pureza e sua alta qualidade.
GOMME VEREK BIO é uma goma arábica indicada para a estabilização coloidal de vinhos tintos orgânicos.

PROPRIEDADES ENOLÓGICAS:

•  Estabilização da matéria corante de vinhos tintos
• Prevenção de casse de cobre e de casse férrica
• Melhora a sensação de redondez em boca