Produits oenologiques - Martin Vialatte

So

SO.THIOL®

Fraîcheur et la complexité aromatique des vins blancs, rosés et rouges face aux enjeux climatiques actuels.

So

Fraîcheur et intensité aromatique : notes de fruits à chair jaune et citronnées.

Lachancea thermotolerans pour l'acidification naturelle des moûts.

Vialatte Ferm

Souche osmotolérante résistante aux hauts degrés alcooliques.

Vialatte Ferm

Floral et fruité : notes d’esters floraux et de terpènes variétaux.

Charbon décolorant

Détachage des moûts et des vins blancs.

Nutriment 100% organique pour une supplémentation complète des moûts avant FA.

Collage non allergène

Auxiliaire de vinification pour préserver le potentiel et assurer la longévité des vins blancs et rosés.

La stabilité microbiologique des vins à froid par le DMDC (dicarbonate de diméthyle)

Vialatte Ferm

Fruité et épicé : notes expressives de fruits rouges, de garrigue et de fruits confits.

Inhibiteur de la fermentation malolactique

Baktol

Métabisulfite de potassium en poudre (E224).