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SUBLITAN® VINIF

Taninos

Tanins de vinification

SUBLITAN VINIF é composto de um complexo de taninos elágicos, proantocianídicos e gálicos, que vão associar suas propriedades para atender perfeitamente aos requisitos de um tanino de vinificação. A formulação de SUBLITAN VINIF é composta de taninos de alta qualidade, o que garante a sua eficácia.

CARACTERÍSTICAS

  • Proteção da matéria colorante por co-pigmentação.
  • Poder antioxidante.
  • Protege contra o gosto de redução.
  • Precipita as proteínas.
  • Preserva o perfil organoléptico e o equilíbrio de boca do vinho.