Nos Métiers

De la connaissance des raisins naît la connaissance des Vins. Élément moteur de notre activité de fabricant de produits œnologiques, la recherche est à la source de notre évolution, orientée vers le développement de solutions œnologiques innovantes adaptées aux besoins des vinificateurs.
Notre service IRD (Innovation – Recherches et Développement) menés par une équipe de chercheurs pluridisciplinaires, mène des travaux de recherches en s’appuyant sur des outils spécialisés, tels qu’un laboratoire de microbiologie et un laboratoire d’enzymologie.
Ces ressources, tant humaines que financières, nous permettent de développer des produits œnologiques dans un souci constant d’amélioration des process de vinification.
Dans un esprit d’ouverture et d’échanges, nous collaborons avec un vaste réseau de partenaires scientifiques internationaux : des instituts de recherches, des centres techniques et des universités, pour contribuer au futur de l’œnologie.