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9 produits

REFLEX MALO® 360

Bactérie lactique prête à l’ensemencement au champ d’action de 360°.

VITILACTIC F

Très facile d’utilisation, VITILACTIC® F est une bactérie à ensemencement direct sans réhydratation sélectionnée par l’IFV de Beaune pour ses performances fermentaires et ses propriétés organoleptiques remarquables. Ses activités enzymatiques…

VITILACTIC EXPRESSION

VITILACTIC® EXPRESSION est une bactérie lactique à ensemencement direct recommandée pour l’élaboration de vins rouges. Elle est parfaitement adaptée dans les cas de maturités correctes à fortes. VITILACTIC® EXPRESSION développe…

VITILACTIC CO-FA

VITILACTIC® CO-FA a été sélectionnée par l’IFV de Beaune et se présente sous la forme d’un kit 1-STEP® (Bactérie + réactivateur) avec une acclimatation courte. Cette souche Oenoccocus oeni est…

VITILACTIC PRIMEUR

Issue de la collection IFV, VITILACTIC® PRIMEUR a été sélectionnée pour ses excellentes capacités de multiplication et de fermentation rapide. Elle est recommandée pour l’élaboration des Beaujolais primeurs avec une…

REFLEX MALO HD - Bactéries Lactiques Haut Degré

REFLEX MALO® HD

Souche de bactéries lactiques pour l’ensemencement des vins à haut degré alcoolique.