Levures Sèches Oenologiques

SO.THIOL®

Valoriser la fraîcheur et la complexité aromatique des vins blancs, rosés et rouges face aux enjeux climatiques actuels.

So

Souche pour obtenir des vins blancs et rosés au profil aromatique frais et fruité intense.

Lachancea thermotolerans pour l'acidification naturelle des moûts.

Vialatte Ferm

Souche osmotolérante résistante aux hauts degrés alcooliques.

Vialatte Ferm

Association de S. cerevisiae et S. uvarum sélectionnées pour l’élaboration de vins blancs aromatiques.

Vialatte Ferm

Levure pour l’élaboration de vins rouges fruités et épicés de type Syrah moderne.

Vialatte Ferm

Levure pour l'élaboration de vins élégants et ronds en bouche.

Vialatte Ferm

Levure pour l’élaboration de vins blancs et rosés aromatiques de style moderne.